====== Проверенные рецепты ====== ===== Блины ===== ==== На 24-25 шт среднего размера ==== * Молоко - 1000 г * Яйца куриные - 5 шт * Сахар - 70 г * Соль - 5 г * Масло подсолнечное - 65 г * Мука - 400 г === Процесс приготовления === - Смешиваем в чашке яйца, молоко, сахар, соль, масло до однородности - Добавляем муку - Пробиваем блендером или смешиваем венчиком до однородности, что бы не было комочков. - Даем тесту постоять в тепле минут 5 и можно готовить на сильно разогретой сковороде без добавления масла {{:recepty:blin.jpeg?nolink&400|}} ===== Легкий салат ===== ==== На 3-4 порции ==== * Помидоры - 460 г * Огурцы - 200 г * Капуста Кейл - 75 г * Авокадо - 100-120 г * Куриная грудка отварная - 100 г * Майонез - 40 г * Соль - 5 г * Сушеный чеснок - 2-3 г * Сушеный лук - 2-3 г === Процесс приготовления === - Нарезаем помидоры на дольки - Нарезаем огурцы на полукружки - Листья капусты нарезаем произвольно, но что бы они были в салате довольно крупными - Куриную грудку нарезаем на кубики - Авокадо нарезаем на кубики - Смешиваем все продукты и заправку в большой миске и даем постоять минут 5. {{:recepty:keil_salad.jpeg?nolink&400|}} ===== Необычный салат ===== ==== На 2 порции ==== * Помидоры - 350 г * Салат "Айсберг" - 300 г * Кукуруза консервированная - 70 г * Адыгейский сыр - 100 г * Мята свежая - 10 г * Сметана 15% - 70 г * Майонез - 20 г * Горчица - 10 г * Соль - 3-4 г === Процесс приготовления === - Нарезаем помидоры на дольки - Салат нарезаем произвольно - Сыр нарезаем на кубики - Мяту очень мелко нужно нарезать - Смешиваем все продукты и заправку в большой миске и даем постоять минут 5. ===== Сытный салат ===== ==== На 3 порции ==== * Помидоры - 350 г * Перец болгарский - 150 г * Яйца куриные отварные - 200-220 г * Шампиньоны маринованные - 130 г * Кукуруза консервированная - 100 г * Майонез - 40 г * Соль - 5 г === Процесс приготовления === - Нарезаем помидоры на дольки - Нарезаем перец на полоски - Нарезаем яйца на дольки - Нарезаем шампиньоны на четыре части - Смешиваем все продукты и заправку в большой миске и даем постоять минут 5. {{:recepty:salad_s.jpeg?nolink&400|}} ===== Оладьи(панкейки) идеальные ===== ==== На 18 шт ==== * Молоко - 200 г * Яйца куриные - 2 шт * Сахар - 35 г * Соль - 1 г * Разрыхлитель - 5-6 г * Мука - 200 г ==== На 90 шт ==== * Молоко - 1000 г * Яйца куриные - 10 шт * Сахар - 170 г * Соль - 5 г * Разрыхлитель - 30 г * Мука - 1000 г === Процесс приготовления === - Смешиваем в чашке яйца, молоко, сахар, соль до однородности - Добавляем муку и разрыхлитель - Смешиваем венчиком до однородности, что бы не было комочков. - Даем тесту постоять в тепле минут 5 и можно готовить на сильно разогретой сковороде без добавления масла ===== Быстрые сырники ===== ==== На 3 порции ==== * Творог 9% - 250 г * Манная крупа - 45 г * Яйца куриные - 1 шт * Сахар - 25 г * Соль - 2-3 г * Мука для панировки === Процесс приготовления === - Творог протираем через сито или измельчаем блендером, если творог по умолчанию мелкий, то ничего с ним не делаем. - Добавляем все ингредиенты и все тщательно перемешиваем вилкой или руками. - Набираем столовой ложкой часть "теста" и отправляем в муку - Обваливаем в муке и формируем сырник - Обжариваем с двух сторон под крышкой на небольшом количестве масла до появления золотистой корочки. {{:recepty:sirnik.jpeg?nolink&400|}}